가을 제철 음식 - 면역력을 지키는 마법의 식재료 버섯

가을의 대표적인 제철 음식 버섯에 대해서 알아보겠습니다. 가을이 찾아오면서 기온이 낮아지고 바람이 쌀쌀해지는데, 이런 계절 변화는 우리 면역력을 약화시키기 쉽습니다. 이때 가을철 면역력을 강화하기 위해 먹을 수 있는 대표적인 제철 식재료가 있습니다. 바로 "버섯"인데요. 오늘은 면역력을 지키는 마법의 식재료, 가을 제철 음식인 버섯의 면역력 향상 효과와 제철 버섯의 다양한 매력을 알아보겠습니다. 목차 버섯이 면역력에 미치는 영향 1. 베타글루칸과 비타민 D 함유량이 높음 버섯은 면역력 향상을 위한 두 가지 주요 영양소인 베타글루칸과 비타민 D를 풍부하게 함유하고 있습니다. 베타글루칸: 이 성분은 면역 기능 개선과 항암 작용에 도움을 준다고 알려져 있습니다. 또한 혈당과 콜레스테롤을 조절하여 지질 대사를 ..