끼니

회사 점심(20220915) : 한일식품(주) 본고장 바지락 칼국수

출근길에 점심용으로 구입한 한일식품(주) 본고장 바지락 칼국수 2인분 427.6g (213g X 2인분 / 690kcal) 바지락 엑기스 분말 27%(분말수프 중) 2023.02.04 보통 2인분으로 양은 대동소이하나 마트에서 할인 특가로 판매를 하기에 한 봉지를 구입 해 보았습니다. 저의 기준에 2인분이라도 그렇게 많은 양은 아닌지라 한끼 식사용으로 딱 알맞다는 생각이 들었습니다. 저는 회사 근무특성상 점심식사를 사무실에서 해결해야 하는 일이 다반사라 가끔 이런 제품들을 사서 먹는 편이지요 내용물은 이렇게 구성이 되어있습니다. (a. k. a 칼국수 면과 분말수프와 건더기수프) 우선 냄비에 건표고버섯을 한 줌 넣어 불렸습니다. 완전 건조가 되어서 나온 친구라 바로 넣고 끓이면 갓아래 기둥은 말라있는 채..

2022. 9. 16. 02:47

끼니

종로 홍릉각 짬뽕

종로 홍릉각 맛집 포스팅이 아니다. 이미 아는 사람은 아는 곳이기에 주저리주저리 할 이야기도 없다. 쉬는 날이라 일부러 들렀다. 중국집에선 님들의 영원한 숙제인 짜장이냐 짬뽕이냐의 난제는 나에겐 통하지 않는다. 자리에 앉기도 전에 '짬뽕 곱빼기요~' 주문 끝. 어쭙잖은 '보통'은 생각해 본 적도 없다. 짬뽕은 '곱빼기'여야 여한이 남지 않는다. 어디까지나 나의 이야기다. 님들이 보통을 먹던 곱배기를 먹던 내 알 바가 아니다. 짜잔~ 나왔다. 홍합껍데기를 버릴 수 있는 넓은 빈 그릇은 언제나 마음에 든다. 물은 약간의 재스민 향이 나는 미지근한 물이다. 홍합은 - 물론 이것도 다른 중국집과 같게 지중해 담치이다 - 냉동이 오래되지 않아 살이 탱글하다. 국물은 약간의 불맛과 함께 살짝 걸쭉한 목 넘김으로 내..

2022. 1. 9. 11:11