종로 홍릉각 짬뽕

 

종로 홍릉각

 

맛집 포스팅이 아니다.

 

이미 아는 사람은 아는 곳이기에 주저리주저리 할 이야기도 없다.

 

쉬는 날이라 일부러 들렀다.

 

중국집에선 님들의 영원한 숙제인 짜장이냐 짬뽕이냐의 난제는

 

나에겐 통하지 않는다.

 

자리에 앉기도 전에 '짬뽕 곱빼기요~' 주문 끝.

 

어쭙잖은 '보통'은 생각해 본 적도 없다. 짬뽕은 '곱빼기'여야 여한이 남지 않는다.

 

어디까지나 나의 이야기다.

 

님들이 보통을 먹던 곱배기를 먹던 내 알 바가 아니다.

 

짜잔~ 나왔다.

 

홍릉각 짬뽕

 

홍합껍데기를 버릴 수 있는 넓은 빈 그릇은 언제나 마음에 든다.

 

물은 약간의 재스민 향이 나는 미지근한 물이다.

 

홍합은 - 물론 이것도 다른 중국집과 같게 지중해 담치이다 - 냉동이 오래되지 않아

 

살이 탱글하다.

 

국물은 약간의 불맛과 함께 살짝 걸쭉한 목 넘김으로 내가 딱 좋아하는 상태다.

 

순식간에 완뽕...

 

 

음식 같은 거 남겨버릇하면 죽어서 전부 한꺼번에 비벼서 입으로 욱여넣는 지옥에 떨어질 수 도 있다는

 

말을 들은 이후로 발우공양까지는 아니더라도 이렇게 먹어야 한다는 강박이 있다.

 

난 가톨릭 신자다.

 

나는 이 집 짬뽕이 참 맛있다.

 

다음 쉬는 날 또 가야지~

 

가는 길은 지도도 필요 없고, 종로5가역 4번 출구로 나와 100여 미터쯤 가면 대박 로또 집이 나오는데

 

그 로또집 끼고 들어가는 골목 중간에 있다. 찾기 참 쉽다. 

 

홍릉각 요일메뉴

 

참... 요일 메뉴도 있다.

 

그렇지만 난 짬뽕~

 

끝.